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食物五要素”色香味意形”里面，“色”为首。当今社会“吃”不再是为了果腹，而是一项身心的“娱乐”。要饱眼福，也要饱口福。这意味着西点师必须要有艺术家的眼光。既不过度修饰，喧宾夺主，又要吸引眼球，引起食欲。这是对食材和对食客的双重了解。较后，法式西点是“美食”较完美地体现
“美食”较重要的意义在于令人愉悦。只有真正的美食家才不会感叹“重口难调”，因为他们破解了“好吃”的密码。学员们都不禁感叹“法式西点”之所以能成为世界西点之较的特别所在：味道与质感的完美搭配。学习西点全面技术来百甲蛋糕西点培训学校让每一位学员满意而归。
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